CCT Gastronómicos UTHGRA

Capacitación online con teoría aplicada y operatoria real.

★★★★★5,0 / 5 · +350 reseñas verificadas del estudio en Google

Conocé en profundidad el Convenio Colectivo de Trabajo Gastronómicos y su correcta aplicación, utilizando las escalas salariales y distintos escenarios laborales.

Duración2 horas 30 min video
ModalidadOnline 24/7
NivelAvanzado
DisertanteCdor. Nicolas Oliver

¿Es para vos?

Se requieren conocimientos previos en Liquidación de Sueldos

01

Profesionales de liquidación de sueldos

Para quienes necesitan aplicar CCT UTHGRA (Gastronómicos) correctamente en su trabajo diario.

02

Responsables de RRHH y administración

Para quienes gestionan personal, documentación laboral y obligaciones del empleador.

03

Estudiantes y asistentes contables

Para quienes quieren sumar práctica concreta sobre CCT UTHGRA (Gastronómicos) y trabajar con mayor seguridad.

Programa del curso

8 temas
  • Liquidación de Sueldos del Sector Gastronómico – CCT 389/04
    • MARCO NORMATIVO Y ANÁLISIS DEL CCT 389/04
    • Introducción al CCT 389/04
    • Ámbito de aplicación personal y territorial
    • Actividades alcanzadas (restaurantes, bares, hoteles, confiterías, fast food, etc.)
    • Partes firmantes (UTHGRA – cámaras empresarias)
    • Estructura del Convenio
    • Lectura y análisis completo del CCT 389/04
    • Categorías profesionales y funciones
    • Jornada laboral y descansos
    • Modalidades de contratación
    • Remuneraciones y conceptos salariales
    • Salario básico por categoría
    • Adicionales convencionales
    • Antigüedad
    • Zona desfavorable
    • Presentismo
    • Quebranto de caja (si aplica)
    • Propinas: tratamiento legal y convencional
    • Licencias y beneficios
    • Licencias legales y convencionales
    • Vacaciones según antigüedad
    • Enfermedad y accidentes
    • Legislación complementaria
    • Ley de Contrato de Trabajo (LCT)
    • Ley 24.013 – Registración laboral
  • LIQUIDACIÓN DE HABERES SEGÚN CCT 389/04
    • Estructura del recibo de sueldo gastronómico
    • Conceptos remunerativos y no remunerativos
    • Descuentos legales y convencionales
    • Aportes y contribuciones patronales
    • Escalas salariales
    • Análisis de escalas vigentes por categoría
    • Diferencias por zona geográfica
    • Impacto de acuerdos paritarios
    • Casos prácticos de liquidación
    • Empleado mensualizado
    • Empleado jornalizado
    • Jornada completa vs. parcial
    • Trabajo en zona desfavorable
    • Liquidación con antigüedad
    • Horas extras y trabajo nocturno
    • Feriados y fines de semana
  • LIBRO DE SUELDOS DIGITAL Y OBLIGACIONES SINDICALES
    • Libro de Sueldos Digital
    • Carga de conceptos según CCT 389/04
    • Parametrización de adicionales
  • Aplicación práctica
    • Carga de los casos liquidados
    • Control de bases imponibles
    • Generación del Libro de Sueldos Digital
    • Sindicatos y boletas sindicales
    • UTHGRA: aportes y contribuciones
    • Aporte solidario
    • Cuota sindical (afiliados)
    • Contribuciones empresarias
    • Plazos y formas de pago
    • Control y conciliación
    • Comparación recibo
  • REFORMA LABORAL - Ley 27802
    • Analizamos los cambios más relevantes entre la vieja LCT y la nueva normativa, artículo por artículo: qué cambió, qué se mantuvo y cómo aplicarlo en la práctica.
  • - RIFL (Régimen de Incentivo a la Formalización Laboral) - RG 5844-2026: Beneficios concretos para empleadores que registren trabajadores: reducciones de cargas, plazos, condiciones y cómo impacta en la liquidación mensual.
  • - PER (Promoción del Empleo Registrado) - Decreto 409-2026: Quiénes son los trabajadores alcanzados y qué ventajas impositivas y previsionales genera para la empresa.
  • - FAL (Fondo de Asistencia Laboral) - Decreto 408-2026: Un fondo obligatorio que reemplaza parte de las cargas patronales actuales (1% grandes empresas / 2,5% PyMEs) para cubrir indemnizaciones por despido, incapacidad, fallecimiento y más — sin costo adicional y con rendimientos exentos de Ganancias e IVA.
    • - Nuevo modelo de Recibo de Sueldo - Decreto 407-2026
    • - Aplicación práctica: Costo laboral con RIFL, Cálculo Formulario 931 y repaso de datos relevantes del PER.

Resultados concretos

Qué te llevás al terminar

Herramientas y criterios para aplicar los contenidos con mayor autonomía.

01

Comprender los fundamentos

Construí una base clara para interpretar conceptos y normativa.

  • Introducción al CCT 389/04
  • Ámbito de aplicación
  • Estructura del Convenio
02

Aplicar el procedimiento

Llevá los contenidos a procedimientos y situaciones concretas.

  • Remuneraciones y conceptos salariales
  • Licencias y beneficios
  • Legislación complementaria
03

Resolver casos reales

Ganás criterio para trabajar con mayor autonomía y seguridad.

  • Estructura del recibo
  • Escalas salariales
  • Casos prácticos de liquidación

Además, tu inscripción incluye: acceso de por vida · consultas por 1 año · actualización normativa · certificado de finalización.

Cdor. Nicolas Oliver

A cargo del curso

Cdor. Nicolas Oliver

Estudio Contable Maroni

El contenido se enseña desde la experiencia práctica del estudio, trabajando sobre situaciones y procedimientos que el equipo resuelve todos los días.

Detrás está el Estudio Contable Maroni: 15 profesionales, más de 10 años de trayectoria y +350 reseñas 5★ en Google.

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Experiencias reales

Lo que dicen de Estudio Maroni

★★★★★

“Es un equipo de trabajo maravilloso. Trabajan de forma impecable y resolvieron mi situación en muy poco tiempo.”

Gabriela StierReseña en Google · Estudio Maroni
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“Muy amable y clara; se tomó el tiempo de escuchar mi caso y orientarme. Muy recomendable.”

Cliente del estudioReseña en Google · Estudio Maroni
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“Explica con palabras simples temas que suelen ser confusos, lo cual da muchísima tranquilidad.”

Laura Patricia MedinaReseña en Google · Estudio Maroni

Preguntas frecuentes

Sobre este curso

¿Necesito conocimientos previos?
Se requieren conocimientos previos en Liquidación de Sueldos
¿Qué incluye el programa?
El programa reúne 8 temas con contenidos teóricos y prácticos.
¿Puedo cursar a mi ritmo?
Sí. La modalidad es Online 24/7, para que avances según tu disponibilidad.

Generales

¿Cuánto tiempo tengo acceso?
El acceso al contenido es de por vida. Las consultas referidas al programa pueden realizarse durante 1 año desde la compra.
¿Se entrega certificado al finalizar?
Sí, al completar el curso se entrega un certificado de finalización.
¿Qué métodos de pago aceptan?
Aceptamos tarjetas de crédito y débito, Mercado Pago, MODO y transferencia. La transferencia o depósito bancario tiene 20% de descuento.
¿Emiten factura?
Sí. Emitimos factura A o B, según corresponda.

Empezá hoy con CCT Gastronómicos UTHGRA

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  • Acceso de por vida al contenido
  • Consultas por 1 año desde la compra
  • Actualización normativa incluida
$65.990,00
$52.792,00Transferencia bancaria · 20% de descuento
6x $10.998,33Tarjetas de crédito bancarias · sin interés
3x $21.996,67Go Cuotas con tarjeta de débito
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